ایران دامدار | فروش تخصصی محصولات دامداری و دامپزشکی در ایران دامدار
این کتاب به تفضیل و در فصول مختلف به شرح ویژگی ها، عادات غذایی و انواع بیماری های بز می پردازد.
کتاب اصول نوین پرورش بز
کتاب اصول نوین پرورش بز؛ بز دام نسبتا مقاومی است و می تواند در شرایط سخت که برخی حیوانات اهلی مثل گاو شیری امکان ادامه حیات ندارد، زنده بماند و تولید کند.
این کتاب به تفضیل و در فصول مختلف به شرح ویژگی ها، عادات غذایی و انواع بیماری های بز می پردازد.
تالیف: دکتر میرجمال جلالی زنوز
عنوان: کتاب اصول نوین پرورش بز
شابک: 2-415614-600-978
شماره کتابشناسی ملی: 3676315
مشخصات نشر: تهران، پرتو واقعه
مشخصات ظاهری: 234 ص مصور نمودار جدول
موضوع: پرورش بز
نژادهای بز
دامپروی
دامداری سنتی
رده بندی کنگره: 6 الف 8 ج /2/376
فهرست نویسی: فیپا
تیراژ: 1000 نسخه
نوبت چاپ: اول 1394
پیشگفتار
بز یکی از دام هایی است که از قرن ها قبل توسط انسان اهلی شده است.
بز دام نسبتا مقاومی است و می تواند در شرایط سخت که برخی حیوانات اهلی مثل گاو شیری امکان ادامه حیات ندارد، زنده بماند و تولید کند.
خواص شیر بز شیر بز به لحاظ ترکیب شیمیایی و محتوی قند، چربی و پروتئین دارای بالاترین شباهت با شیر انسان است و به دلیل عدم ایجاد حساسیت
در مقایسه با شیر گاو، جایگزین بهتری برای تغذیه نوزادان و سالمندان است.
شیر بز در مقایسه با شیر گاو به لحاظ کیفیت پروتئین و چربی و قابلیت هضم و جذب مواد معدنی نظیر:
- کلسیم
- منیزیم
- مس و آهن مطلوب تر است.
درصد چربی شیر بز اندکی بالاتر از شیر گاو است و به این دلیل شیر بز برای مصرف کنندگان به لحاظ طعم و مزه مقبولیت بیشتری نسبت به شیر گاو دارد.
فهرست مطالب
تاریخچه پرورش بز
اهمیت پرورش بز
پرورش بز در ایران
مناطق پراکنش
نژادهای بز
تشریح و فیزیولوژی بدن
دستگاه گوارش بز
اسکلت
پستان
عادات غذای بزها
کنستانتره ها
از شیر گیری
تاثیر سوء تغذیه بر تولید مثل
ولید شیر
بیماری های مهم بز
ژنتیک و اطلاح نژاد
بیماری های تغذیه ای و متابولیکی
پارامترهای ژنتیکی
استراتژی اصلاح نژادهای بز گوشتی
رفتارشناسی بز
بز های انقوره
بز های کشمیر
محصولات بز
برای مشاهده و خرید کتاب های دام و طیور به فروشگاه اینترنتی ماکی کالا مراجعه کنید.
نقد و بررسی وجود ندارد.