ایران دامدار | فروش تخصصی محصولات دامداری و دامپزشکی در ایران دامدار
کتاب اصول نمونهبرداری مواد غذایی و آنالیز میکروبی، تألیف کمیسیون بینالمللی، ترجمه فرحمند صالحزاده.
کتاب اصول نمونهبرداری مواد غذایی و آنالیز میکروبی
در این کتاب، مواد غذایی بر پایه اقلام (مانند شیر و محصولات شیر) یا فرآوری (گروه مواد غذایی منجمد یا خشک) طبقهبندی شدهاند.
مشخصات کتاب
| ویژگی | توضیح |
|---|---|
| مؤلف | کمیسیون بینالمللی |
| مترجم | فرحمند صالحزاده |
این کتاب برای متخصصان کنترل کیفیت مواد غذایی و آزمایشگاههای میکروبیولوژی منبعی مرجع است. برای خرید این کتاب و سایر منابع تخصصی بهداشت مواد غذایی به فروشگاه اینترنتی ایران دامدار مراجعه کنید.
نقد و بررسی وجود ندارد.